සත්ව ආහාර නිෂ්පාදනයේදී ධාන්ය සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සත්ව ආහාර බවට සැකසීම සඳහා ආහාර ද්රව්ය යන්ත්ර භාවිතා කරයි. පෝෂක රෝල් යනු ආහාර අමුද්රව්ය තලා, ඇඹරීමට සහ මිශ්ර කරන යන්ත්රයේ ප්රධාන අංගයකි.
රෝලර් මගින් පෝෂක ද්රව්ය බිඳ දැමීම සඳහා පීඩනය සහ කැපුම් බලය යොදනු ලැබේ. නිමි ආහාරයේ අවශ්ය අංශු ප්රමාණය අනුව ඒවාට විවිධ මතුපිට වයනය සහ පරතරයේ ප්රමාණයන් තිබිය හැකිය. පොදු රෝලර් වර්ග අතරට නළා රෝලර්, සුමට රෝලර් සහ රැලි සහිත රෝලර් ඇතුළත් වේ.
පෝෂක රෝලර් සාමාන්යයෙන් පෝෂක සැකසීමේදී ඇතිවන බලවේග සහ ඇඳීම් වලට ඔරොත්තු දීම සඳහා දැඩි වානේ මිශ්ර ලෝහ වලින් සාදා ඇත. යන්ත්රය හරහා පෝෂකය තල්ලු කිරීම සඳහා රෝලර් විවිධ වේගයකින් මෝටර සහ ගියර් පෙට්ටි මගින් ධාවනය කෙරේ.
පෝෂක අමුද්රව්යවල අපේක්ෂිත අංශු ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා රෝලර් අතර නිෂ්කාශනය සකස් කළ හැකිය. ලෝහ සුන්බුන් ඉවත් කිරීමට සහ අංශු වෙන් කිරීමට රෝලර් බොහෝ විට චුම්බක, පෙරනයක් සහ අනෙකුත් සංරචක සමඟ යුගල කර ඇත.
ඉලක්කගත ප්රතිදාන අනුපාත, අඩු බලශක්ති පරිභෝජනය සහ අංශු ප්රමාණය, මිශ්ර කිරීම සහ පෙති කල්පැවැත්ම අනුව ප්රශස්ත ආහාර ගුණාත්මකභාවය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා නිසි රෝලර් නිර්මාණය, වේගය සහ පරතරය සැකසීම් වැදගත් වේ. රෝලර් නිතිපතා නඩත්තු කිරීම ද අත්යවශ්ය වේ.