Валците за смилане на брашно са съставени главно от следните части:
1. Валът на шлифовъчния вал поема основно въртящото се натоварване на шлифовъчния вал. Обикновено е изработен от висококачествена легирана стомана, изискваща достатъчна якост и устойчивост на умора.
2. Втулката на шлифовъчния вал свързва двата края на шлифовъчния вал с вала. Тя е изработена от високоякостна легирана стомана с определена твърдост и приляга плътно към вала.
3. Обшивката на шлифовъчния вал е пръстеновидната част, облицоваща вътрешността на шлифовъчния вал, изработена от легирани материали с добра износоустойчивост, като действителната зона за смачкване на брашно.
4. Болтовете на шлифовъчния вал фиксират шлифовъчния вал към вала. Те са изработени от високоякостни материали, за да се предотврати разхлабване и падане.
5. В двата края на смилащите ролки са поставени уплътнения, за да се предотврати загубата на брашно и отстраняването на прах. Използват се износоустойчиви уплътнителни материали.
6. Трансмисионната секция предава мощност от главния вал към шлифовъчните ролки, използвайки зъбни колела или ремъчни задвижвания и др.
7. Опорните лагери поддържат двата края на вала на шлифовъчния вал, използвайки тежкотоварни търкалящи лагери или плъзгащи лагери, за да осигурят плавно въртене.
8. Рамковата система е носещата конструкция, носеща общото тегло на шлифовъчните ролки, заварена от стоманени конструкции с достатъчна твърдост.
Работната площ, скоростта на въртене, разстоянието между шлифовъчните ролки и др. влияят пряко върху ефекта на смилане на брашно и изискват внимателно проектиране и производство.
Основните функции на мелничните валци за брашно са:
Смазващо действие
Смилателните валяци раздробяват зърната между себе си и ги раздробяват на брашно. Повърхността на валяците е умишлено шарена, за да се подобри ефектът на раздробяване и срязване.
Възбудително действие
Високоскоростното въртене на смилащите ролки генерира флуидизиращ ефект, карайки зърнестите частици да текат бързо между ролките, като по този начин се осъществява пълен контакт с тях за равномерно смилане.
Предаване на действие
Центробежната сила и силата на притискане между смилащите валяци пренасят зърната през междината на валците за непрекъснато подаване.
Пресяване
Чрез регулиране на разстоянието между валците, финото брашно и едрите частици могат да бъдат разделени за едро и фино смилане.
Загряващ ефект
Високоскоростното въртене на ролките генерира топлина, която може да изсуши брашното, но прегряването трябва да се контролира.
Ефект на отстраняване на прах
Въздушният поток, генериран от високоскоростното валцоване, премахва праховите примеси в брашното.
Ефект на захранването
Някои ролки имат абразивни колела на повърхността си, които захранват с електричество и генерират електрически искри за полиране на брашното.
Правилното проектиране и използване на смилащите валяци са от решаващо значение за подобряване на ефективността и качеството на смилане на брашно.
Време на публикуване: 24 август 2023 г.