Valjci za mljevenje mlina za brašno uglavnom se sastoje od sljedećih dijelova:
1. Osovina brusnog valjka uglavnom nosi rotaciono opterećenje brusnog valjka. Obično je izrađena od visokokvalitetnog legiranog čelika, što zahtijeva dovoljnu čvrstoću i otpornost na zamor.
2. Čahura brusnog valjka spaja dva kraja brusnog valjka sa osovinom. Izrađena je od legiranog čelika visoke čvrstoće, određene tvrdoće i čvrsto prianja uz osovinu.
3. Obloga valjka za mljevenje je prstenasti dio koji oblaže unutrašnjost valjka za mljevenje, izrađen od legiranih materijala s dobrom otpornošću na habanje, kao stvarna površina za drobljenje brašna.
4. Vijci brusnog valjka pričvršćuju brusni valjak za osovinu. Izrađeni su od materijala visoke čvrstoće kako bi se spriječilo otpuštanje i otpadanje.
5. Zaptivke su postavljene na oba kraja valjaka za mljevenje kako bi se spriječio gubitak brašna i uklanjanje prašine. Koriste se materijali za zaptivke otporni na habanje.
6. Prijenosni dio prenosi snagu s glavnog vratila na valjke za mljevenje pomoću zupčanika ili remenskih pogona itd.
7. Nosivi ležajevi podupiru oba kraja osovine brusnog valjka, koristeći teške kotrljajuće ležajeve ili klizne ležajeve kako bi se osigurala glatka rotacija.
8. Okvirni sistem je noseća konstrukcija koja nosi ukupnu težinu valjaka za mljevenje, zavarena od čeličnih konstrukcija sa dovoljnom krutošću.
Radna površina, brzina rotacije, razmak itd. valjaka za mljevenje direktno utiču na efekat mljevenja brašna i zahtevaju pažljivo projektovanje i proizvodnju.
Glavne funkcije valjaka za mljevenje u mlinovima za brašno su:
Drobljenje akcije
Valjci za mljevenje drobe zrna između sebe i razbijaju ih u brašno. Površina valjka je namjerno oblikovana kako bi se poboljšao učinak drobljenja i smicanja.
Uznemirujuća akcija
Velika brzina rotacije valjaka za mljevenje stvara efekat fluidizacije, uzrokujući da čestice zrna brzo teku između valjaka, potpuno ih dodirujući radi ujednačenog mljevenja.
Prenošenje akcije
Centrifugalna sila i sila stiskanja između valjaka za mljevenje prenose zrna kroz razmak valjaka za kontinuirano doziranje.
Prosijavanje
Podešavanjem razmaka valjaka, fino brašno i grube čestice mogu se odvojiti za grubo i fino mljevenje.
Efekat zagrijavanja
Velika brzina rotacije valjaka stvara toplinu koja može osušiti brašno, ali pregrijavanje treba kontrolirati.
Efekat uklanjanja prašine
Protok zraka generiran brzim valjanjem uklanja prašinu iz brašna.
Učinak napajanja
Neki valjci imaju abrazivne kotače na površini koji dovode struju i generiraju električne iskre za poliranje brašna.
Pravilan dizajn i upotreba valjka za mljevenje ključni su za poboljšanje efikasnosti i kvalitete mljevenja brašna.
Vrijeme objave: 24. avg. 2023.