Composizione e funzioni principali dei rulli del mulino per farina

I rulli di macinazione del mulino per farina sono composti principalmente dalle seguenti parti:

1. L'albero del rullo di macinazione sostiene principalmente il carico rotante del rullo di macinazione. È generalmente realizzato in acciaio legato di alta qualità, che richiede sufficiente robustezza e resistenza alla fatica.
2. Il manicotto del rullo di macinazione collega le due estremità del rullo di macinazione all'albero. È realizzato in acciaio legato ad alta resistenza, con una certa durezza e si adatta perfettamente all'albero.
3. Il rivestimento del rullo di macinazione è la parte anulare che riveste l'interno del rullo di macinazione, realizzata in materiali in lega con buona resistenza all'usura, come l'area effettiva per la frantumazione della farina.
4. I bulloni del rullo di macinazione fissano il rullo di macinazione all'albero. Sono realizzati con materiali ad alta resistenza per evitare allentamenti e cadute.
5. Le guarnizioni sono installate su entrambe le estremità dei rulli di macinazione per impedire la perdita di farina e la rimozione della polvere. Vengono utilizzati materiali di tenuta resistenti all'usura.
6. La sezione di trasmissione trasferisce la potenza dall'albero principale ai rulli di macinazione, utilizzando ingranaggi o trasmissioni a cinghia, ecc.
7. I cuscinetti di supporto sostengono entrambe le estremità dell'albero del rullo di macinazione, utilizzando cuscinetti volventi per impieghi gravosi o cuscinetti a strisciamento per garantire una rotazione fluida.
8. Il sistema del telaio è la struttura di supporto che sostiene il peso complessivo dei rulli di macinazione, saldata da strutture in acciaio con sufficiente rigidità.
L'area di lavoro, la velocità di rotazione, la distanza, ecc. dei rulli di macinazione influiscono direttamente sull'effetto di macinazione della farina e richiedono una progettazione e una produzione accurate.

Le funzioni principali dei rulli di macinazione dei mulini per farina sono:

Azione di schiacciamento
I rulli di macinazione schiacciano i chicchi tra loro e li riducono in farina. La superficie dei rulli è volutamente lavorata per migliorare l'effetto di frantumazione e taglio.

Azione agitante
La rotazione ad alta velocità dei rulli di macinazione genera un effetto fluidificante, facendo sì che le particelle di grano scorrano rapidamente tra i rulli, entrando completamente in contatto con essi e ottenendo una macinazione uniforme.

Azione di trasmissione
La forza centrifuga e la forza di compressione tra i rulli di macinazione trasportano i grani attraverso la fessura tra i rulli per un'alimentazione continua.

Azione di setacciatura
Regolando la distanza tra i rulli, è possibile separare la farina fine da quella grossolana, ottenendo così una macinazione più fine e più grossolana.

Effetto riscaldante
La rotazione ad alta velocità dei rulli genera calore, che può seccare la farina, ma è necessario controllare il surriscaldamento.

Effetto di rimozione della polvere
Il flusso d'aria generato dalla laminazione ad alta velocità rimuove le impurità della polvere dalla farina.

Effetto dell'alimentazione
Alcuni rulli sono dotati di ruote abrasive sulla superficie per fornire elettricità e generare scintille elettriche per lucidare la farina.
La progettazione e l'uso adeguati dei rulli di macinazione sono essenziali per migliorare l'efficienza e la qualità della macinazione della farina.