ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವ ಗಿರಣಿ ರೋಲರ್

ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಗಿರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ರೋಲರುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಹತ್ತಿ ಬೀಜಗಳು ಮುಂತಾದ ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ರೋಲರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ರೋಲರುಗಳು ಎಣ್ಣೆಬೀಜ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೋಲರುಗಳು ಎರಡು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ. ಬಿರುಕು ಬಿಡುವ ಅಂತರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಂತರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.25-0.35 ಮಿಮೀ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳು ಈ ಅಂತರದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೀಳುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಉದ್ದೇಶಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಬೀಜದ ಕೋಶ ರಚನೆಯನ್ನು ಛಿದ್ರಗೊಳಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜದ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ರೋಲರ್‌ಗಳು ಬೀಜವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರದ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಳಮುಖವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ರೋಲರುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12-54 ಇಂಚು ಉದ್ದ ಮತ್ತು 5-20 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರಿಂಗ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವೇಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೋಟಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗೇರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವಿಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ರೋಲರ್ ಅಂತರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಬೀಜ ಫೀಡ್ ದರ ಮತ್ತು ರೋಲರ್ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮಾದರಿ ಅಗತ್ಯ. ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ ರೋಲರುಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.