Wałki mielące młyna mącznego składają się głównie z następujących części:
1. Wał walca szlifierskiego przenosi głównie obciążenie obrotowe walca szlifierskiego. Jest on zazwyczaj wykonany z wysokiej jakości stali stopowej, co wymaga odpowiedniej wytrzymałości i odporności na zmęczenie.
2. Tuleja walca szlifierskiego łączy dwa końce walca szlifierskiego z wałem. Jest wykonana z wysokowytrzymałej stali stopowej o określonej twardości i ściśle przylega do wału.
3. Wykładzina walca mielącego to pierścieniowa część wyściełająca wewnętrzną stronę walca mielącego, wykonana ze stopu materiałów o dobrej odporności na zużycie, stanowiąca właściwy obszar kruszenia mąki.
4. Śruby mocujące walec szlifierski do wału. Wykonane są z materiałów o wysokiej wytrzymałości, aby zapobiec ich luzowaniu i wypadaniu.
5. Uszczelki są umieszczone na obu końcach wałków mielących, aby zapobiec utracie mąki i usuwaniu pyłu. Zastosowano odporne na zużycie materiały uszczelniające.
6. Sekcja przekładniowa przekazuje moc z wału głównego do rolek szlifierskich za pomocą przekładni zębatych, pasowych itp.
7. Łożyska podporowe podtrzymują oba końce wału walca szlifierskiego, wykorzystując wytrzymałe łożyska toczne lub łożyska ślizgowe, aby zapewnić płynny obrót.
8.System ramowy jest konstrukcją nośną, która przenosi całkowity ciężar walców szlifierskich, spawaną ze stalowych konstrukcji o odpowiedniej sztywności.
Powierzchnia robocza, prędkość obrotowa, szczelina itp. walców mielących mają bezpośredni wpływ na efekt mielenia mąki i wymagają starannego zaprojektowania i wykonania.
Główne funkcje walców mielących młyna zbożowego to:
Krusząca akcja
Walce mielące miażdżą ziarna między sobą i rozdrabniają je na mąkę. Powierzchnia walca jest celowo wyprofilowana, aby zwiększyć efekt miażdżenia i ścinania.
Działanie pobudzające
Wysoka prędkość obrotowa walców mielących wywołuje efekt fluidyzacji, dzięki któremu cząstki ziarna szybko przepływają między walcami, stykając się z nimi w pełnym kontakcie, co zapewnia równomierne mielenie.
Przenoszenie akcji
Siła odśrodkowa i siła ściskająca pomiędzy walcami mielącymi przenoszą ziarna przez szczelinę między walcami, zapewniając ciągłe podawanie.
Działanie przesiewające
Regulując szczelinę między wałkami, można oddzielić drobną mąkę od grubych cząstek, uzyskując w ten sposób efekt grubego i drobnego mielenia.
Efekt ogrzewania
Szybkie obroty wałków generują ciepło, które może wysuszyć mąkę, ale przegrzanie musi być kontrolowane.
Efekt usuwania kurzu
Przepływ powietrza wytwarzany przez szybkie wałkowanie usuwa zanieczyszczenia w postaci pyłu z mąki.
Efekt zasilania
Niektóre walce mają na powierzchni koła ścierne, które dostarczają prąd elektryczny i generują iskry elektryczne służące do polerowania mąki.
Prawidłowa konstrukcja i użytkowanie walców mielących mają kluczowe znaczenie dla zwiększenia wydajności i jakości mielenia mąki.
Czas publikacji: 24-08-2023