Dla słodu:
2 lub 3 rolki do młyna słodowego - Używane do łamania ziaren słodu na mniejsze kawałki, aby pomóc w ekstrakcji cukrów i skrobi.Ważne przy warzeniu i destylacji.
W przypadku kawy ziarnistej:
Młynek walcowy do kawy - Zwykle 2 lub 3 walce mielące, które mielą i kruszą ziarna na mniejsze i jednolite rozmiary.Ważne dla właściwej ekstrakcji i smaku kawy.
W przypadku ziaren kakaowych:
Młynek do śruty kakaowej - 2 lub 5 walców granulujących, które drobno mielą prażone ziarna kakaowe na miazgę/pastę kakaową.Ważny krok w produkcji czekolady.
Dla czekolady:
Rozdrabniacz czekolady — zazwyczaj 3 lub 5 walców, które dalej mielą miazgę czekoladową na małe, jednolite cząstki w celu uzyskania pożądanej tekstury.
W przypadku zbóż/ziarna:
Młynek płatkujący - 2 lub 3 walce do rozwałkowania ziaren na spłaszczone płatki zbożowe typu owsiane lub kukurydziane.
Młyn walcowy - 2 lub 3 walce do mielenia ziaren na grube i drobne cząstki do celów spożywczych lub paszy dla zwierząt.
W przypadku herbatników/ciasteczek:
Walcarka - 2 wałki do wałkowania ciasta na żądaną grubość przed wycinaniem kształtów.
Liczbę rolek, materiał rolek i odstęp między rolkami można regulować, aby uzyskać pożądany efekt kruszenia/mielenia/łuszczenia dla różnych zastosowań.Wybór odpowiedniego młyna walcowego jest ważny dla optymalnego rozdrobnienia, tekstury i jakości produktu końcowego.
Główny parametr techniczny | |||
Średnica korpusu rolki | Długość powierzchni rolki | Twardość korpusu walca | Grubość warstwy stopu |
120-550 mm | 200-1500 mm | HS66-78 | 10-40 mm |