За малц:
2 или 3 валяка за малцова мелница - Използват се за начупване на малцови зърна на по-малки парчета, за да се подпомогне извличането на захари и нишестета. Важни за пивоварството и дестилацията.
За кафе на зърна:
Мелница за кафе с валци - Обикновено 2 или 3 смилащи валяка, които смилат и раздробяват зърната на по-малки и равномерни размери. Важна за правилното извличане на кафе и вкус.
За какаови зърна:
Мелничка за какаови зърна - 2 или 5 гранулиращи валяка, които фино смилат печени какаови зърна в какаова паста/ликьор. Важна стъпка в производството на шоколад.
За шоколад:
Шоколадова рафинираща машина - Обикновено 3 или 5 валяка, които допълнително смилат шоколадовия ликьор на малки, равномерни частици, за да се постигне желаната текстура.
За зърнени храни/зърнени храни:
Мелница за лющене - 2 или 3 валяка за разточване на зърна в сплескани зърнени люспи като овес или царевични люспи.
Валцова мелница - 2 или 3 валяка за смилане на зърна на едри до фини частици за храна или храна за животни.
За бисквити/кукита:
Мелница за разточване - 2 валяка за разточване на тесто до желаната дебелина преди изрязване на форми.
Броят на ролките, материалът на ролките и разстоянието между тях могат да се регулират, за да се постигне желаният ефект на раздробяване/смилане/лющене за различните приложения. Изборът на правилната ролкова мелница е важен за оптимално рафиниране, текстура и качество на крайния продукт.
| Основен технически параметър | |||
| Диаметър на тялото на ролката | Дължина на повърхността на ролката | Твърдост на тялото на ролката | Дебелина на слоя сплав |
| 120-550 мм | 200-1500 мм | HS66-78 | 10-40 мм |