Til malt:
2 eller 3 ruller til maltmølle - Bruges til at knække maltkerner i mindre stykker for at hjælpe med at udvinde sukker og stivelse.Vigtig til brygning og destillering.
Til kaffebønner:
Kaffevalsemølle - Normalt 2 eller 3 malevalser, der maler og knuser bønner i mindre og ensartede størrelser.Vigtigt for korrekt kaffeekstraktion og smag.
Til kakaobønner:
Kakaospidskværn - 2 eller 5 granuleringsvalser, der finmaler ristede kakaobønner til kakaospiritus/pasta.Vigtigt skridt i chokoladefremstilling.
Til chokolade:
Chokoladeraffinerer - Typisk 3 eller 5 ruller, der yderligere maler chokoladevæske til små ensartede partikler for at opnå den ønskede tekstur.
For korn/korn:
Flakemølle - 2 eller 3 ruller til at rulle korn ud til flade kornflager som havre eller cornflakes.
Valsemølle - 2 eller 3 valser til at male korn til grove til fine partikler til fødevarer eller dyrefoder.
Til kiks/småkager:
Plademølle - 2 ruller til at plade dejen til den ønskede tykkelse, før du skærer former.
Antallet af valser, valsemateriale og mellemrum mellem valser kan justeres for at opnå den ønskede knusnings-/slibnings-/flakeffekt til forskellige anvendelser.At vælge den rigtige valsemølle er vigtig for optimal raffinering, tekstur og slutproduktkvalitet.
Teknisk hovedparameter | |||
Diameter af rullelegeme | Længde af rulleoverflade | Hårdhed af rullelegeme | Tykkelse af legeringslag |
120-550 mm | 200-1500 mm | HS66-78 | 10-40 mm |