Μηχανήματα άλεσης τροφίμων Roller

Για τη βύνη:
2 ή 3 κύλινδροι για μύλο βύνης - Χρησιμοποιούνται για το σπάσιμο των πυρήνων βύνης σε μικρότερα κομμάτια για να βοηθήσουν στην εξαγωγή σακχάρων και αμύλων. Σημαντικό για την ζυθοποιία και την απόσταξη.

Για κόκκους καφέ:
Μύλος άλεσης καφέ - Συνήθως 2 ή 3 κύλινδροι άλεσης που αλέθουν και συνθλίβουν τους κόκκους σε μικρότερα και ομοιόμορφα μεγέθη. Σημαντικό για την σωστή εκχύλιση και γεύση του καφέ.

Για τους κόκκους κακάο:
Μύλος για νιφάδες κακάο - 2 ή 5 κύλινδροι κοκκοποίησης που αλέθουν λεπτά τους καβουρδισμένους κόκκους κακάο σε υγρό/πάστα κακάο. Σημαντικό βήμα στην παρασκευή σοκολάτας.

Για τη σοκολάτα:
Μηχανή ραφιναρίσματος σοκολάτας - Συνήθως 3 ή 5 κύλινδροι που αλέθουν περαιτέρω το υγρό σοκολάτας σε μικρά ομοιόμορφα σωματίδια για να επιτύχουν την επιθυμητή υφή.

Για Δημητριακά/Σιτηρά:
Μύλος νιφάδων - 2 ή 3 κύλινδροι για να ξετυλίγετε τους κόκκους σε πεπλατυσμένες νιφάδες δημητριακών, όπως βρώμη ή νιφάδες καλαμποκιού.
Κυλινδρόμυλος - 2 ή 3 κύλινδροι για την άλεση κόκκων σε χονδρά έως λεπτά σωματίδια για τρόφιμα ή ζωοτροφές.

Για μπισκότα/κουλούρια:
Μύλος κοπής σε φύλλα - 2 κύλινδροι για να ανοίξετε τη ζύμη στο επιθυμητό πάχος πριν την κοπή σχημάτων.

Ο αριθμός των κυλίνδρων, το υλικό των κυλίνδρων και το κενό μεταξύ τους μπορούν να ρυθμιστούν για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα σύνθλιψης/άλεσης/αποφλοίωσης για διαφορετικές εφαρμογές. Η επιλογή του σωστού μύλου κυλίνδρων είναι σημαντική για τη βέλτιστη διύλιση, υφή και ποιότητα του τελικού προϊόντος.