Mallas:
2 tai 3 rullaa mallasmyllyyn - Käytetään mallasjyvien murskaamiseen pienemmiksi paloiksi sokereiden ja tärkkelysten erottamiseksi. Tärkeää oluen panemisessa ja tislaamisessa.
Kahvipavuille:
Kahvimylly - Yleensä 2 tai 3 jauhatusvalssia, jotka jauhavat ja murskaavat pavut pienemmiksi ja tasakokoisiksi. Tärkeää kahvin asianmukaisen uuttamisen ja maun kannalta.
Kaakaopavuille:
Kaakaopapujen jauhin - 2 tai 5 rakeistusvalssia, jotka jauhavat paahdetut kaakaopavut hienoksi kaakaomassaksi/kaakaotahnaksi. Tärkeä vaihe suklaan valmistuksessa.
Suklaalle:
Suklaanjauhin - Tyypillisesti 3 tai 5 telaa, jotka jauhavat suklaaliemen edelleen pieniksi tasaisiksi hiukkasiksi halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Viljat/jyvät:
Hiutalemylly - 2 tai 3 valssia jyvien kaulitsemiseksi litteiksi viljahiutaleiksi, kuten kaura- tai maissihiutaleiksi.
Valssimylly - 2 tai 3 valssia jyvien jauhamiseen karkeiksi tai hienoiksi hiukkasiksi elintarvikkeita tai eläinten rehuja varten.
Keksit/keksit:
Levymylly - 2 valssia taikinan levyttämiseen haluttuun paksuuteen ennen muotojen leikkaamista.
Telojen lukumäärää, telojen materiaalia ja telojen välistä rakoa voidaan säätää halutun murskaus-/jauhatus-/hiutaleimisvaikutuksen saavuttamiseksi eri sovelluksissa. Oikean valssimyllyn valinta on tärkeää optimaalisen jauhatuksen, rakenteen ja lopputuotteen laadun kannalta.
| Tärkein tekninen parametri | |||
| Rullan rungon halkaisija | Rullapinnan pituus | Rullan rungon kovuus | Seoskerroksen paksuus |
| 120–550 mm | 200–1500 mm | HS66-78 | 10–40 mm |