Para a malta:
2 ou 3 rolos para muíño de malte: úsanse para romper os grans de malte en anacos máis pequenos para axudar a extraer azucres e amidóns. Importantes para a elaboración de cervexa e a destilación.
Para os grans de café:
Muíño de rolos para café: normalmente 2 ou 3 rolos de moenda que moen e esmagan os grans en tamaños máis pequenos e uniformes. Importante para a correcta extracción e o sabor do café.
Para os grans de cacao:
Moedor de grans de cacao: 2 ou 5 rolos granuladores que moen finamente os grans de cacao torrados ata convertelos en licor/pasta de cacao. Paso importante na elaboración do chocolate.
Para o chocolate:
Refinador de chocolate: normalmente 3 ou 5 rolos que moen aínda máis o licor de chocolate en pequenas partículas uniformes para conseguir a textura desexada.
Para cereais/granos:
Muíño de flocos - 2 ou 3 rolos para estender os grans en flocos de cereais aplanados como avea ou flocos de millo.
Muíño de rolos - 2 ou 3 rolos para moer grans en partículas grosas ou finas para alimentos ou pensos.
Para galletas/galletas:
Muíño de láminas: 2 rolos para estender a masa ao grosor desexado antes de cortar as formas.
O número de rolos, o material dos rolos e a separación entre eles pódense axustar para conseguir o efecto de trituración/moenda/descamación desexado para diferentes aplicacións. Escoller o muíño de rolos axeitado é importante para obter un refinado, unha textura e unha calidade óptimos do produto final.
| Parámetro técnico principal | |||
| Diámetro do corpo do rolo | Lonxitude da superficie do rolo | Dureza do corpo do rolo | Espesor da capa de aliaxe |
| 120-550 mm | 200-1500 mm | HS66-78 | 10-40 mm |