Per il malto:
2 o 3 rulli per mulino per malto - Utilizzati per rompere i chicchi di malto in pezzi più piccoli per facilitare l'estrazione di zuccheri e amidi. Importanti per la produzione di birra e la distillazione.
Per i chicchi di caffè:
Macinacaffè a rulli - Solitamente 2 o 3 rulli macinatori che macinano e frantumano i chicchi in chicchi più piccoli e uniformi. Importante per una corretta estrazione e un aroma perfetto del caffè.
Per le fave di cacao:
Macinatore per fave di cacao: 2 o 5 rulli granulatori che macinano finemente le fave di cacao tostate, trasformandole in liquore/pasta di cacao. Fase importante nella produzione del cioccolato.
Per il cioccolato:
Raffinatore di cioccolato: in genere 3 o 5 rulli che macinano ulteriormente il cioccolato in piccole particelle uniformi per ottenere la consistenza desiderata.
Per cereali/grano:
Mulino per fiocchi: 2 o 3 rulli per stendere i chicchi in fiocchi di cereali appiattiti, come avena o corn flakes.
Mulino a cilindri: 2 o 3 cilindri per macinare i cereali in particelle da grossolane a fini per alimenti o mangimi.
Per biscotti:
Laminatoio per la sfogliatura: 2 rulli per stendere la pasta fino allo spessore desiderato prima di tagliarla.
Il numero di rulli, il materiale dei rulli e la distanza tra i rulli possono essere regolati per ottenere l'effetto di frantumazione/macinazione/scagliatura desiderato per diverse applicazioni. La scelta del mulino a rulli giusto è importante per una raffinazione, una consistenza e una qualità del prodotto finale ottimali.
| Parametro tecnico principale | |||
| Diametro del corpo del rullo | Lunghezza della superficie del rotolo | Durezza del corpo del rullo | Spessore dello strato di lega |
| 120-550 mm | 200-1500 mm | HS66-78 | 10-40 mm |