רולר טחינת מכונות מזון

למלט:
2 או 3 גלילים לטחנת לתת - משמשים לפיצוח גרעיני לתת לחתיכות קטנות יותר כדי לסייע בהפקת סוכרים ועמילנים. חשוב לבישול וזיקוק.

עבור פולי קפה:
טחנת קפה - בדרך כלל 2 או 3 גלילי טחינה שטוחנים ומרסקים את הפולים לגדלים קטנים ואחידים. חשוב למיצוי קפה וטעם תקינים.

עבור פולי קקאו:
מטחנת ציפורני קקאו - 2 או 5 גלילי גרגירים הטוחנים דק פולי קקאו קלויים למשקה/משחת קקאו. שלב חשוב בהכנת שוקולד.

לשוקולד:
זיקוק שוקולד - בדרך כלל 3 או 5 גלילים שטוחנים עוד יותר את משקה השוקולד לחלקיקים קטנים ואחידים כדי להשיג את המרקם הרצוי.

עבור דגנים/גרעינים:
טחנת פתיתים - 2 או 3 גלילים לגלגול גרגירים לפתיתי דגנים שטוחים כמו שיבולת שועל או פתיתי תירס.
טחנת גלילים - 2 או 3 גלילים לטחינת גרגרים לחלקיקים גסים עד דקים למזון או להספדת בעלי חיים.

לעוגיות/ביסקוויטים:
טחנת יריעות - 2 גלגלות ליצירת יריעות בצק לעובי הרצוי לפני חיתוך הצורות.

ניתן להתאים את מספר הגלילים, חומר הגלילים והמרווח ביניהם כדי להשיג את אפקט הריסוק/טחינה/הקילוף הרצוי עבור יישומים שונים. בחירת טחנת הגלילים הנכונה חשובה לזיקוק אופטימלי, מרקם ואיכות מוצר סופי.