ମାଲ୍ଟ ପାଇଁ:
ମାଲ୍ଟ ମିଲ୍ ପାଇଁ 2 କିମ୍ବା 3 ରୋଲ୍ - ଚିନି ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଚ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ମାଲ୍ଟ କର୍ଣ୍ଣେଲକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ପାତନ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
କଫି ବିନ୍ସ ପାଇଁ:
କଫି ରୋଲର ମିଲ୍ - ସାଧାରଣତଃ 2 କିମ୍ବା 3ଟି ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ରୋଲର ଯାହା ବିନ୍ସକୁ ଛୋଟ ଏବଂ ସମାନ ଆକାରରେ ପେଷି ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରେ। ସଠିକ୍ କଫି ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
କୋକୋ ବିନ୍ସ ପାଇଁ:
କୋକୋ ନିବ୍ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ - ୨ କିମ୍ବା ୫ଟି ଦାନାଦାର ରୋଲର୍ ଯାହା ଭଜା କୋକୋ ବିନ୍ସକୁ କୋକୋ ତରଳ ପଦାର୍ଥ/ପେଷ୍ଟରେ ଭଲ ଭାବରେ ପିସେ। ଚକୋଲେଟ୍ ତିଆରିରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ।
ଚକୋଲେଟ୍ ପାଇଁ:
ଚକୋଲେଟ୍ ରିଫାଇନର୍ - ସାଧାରଣତଃ 3 କିମ୍ବା 5ଟି ରୋଲର ଯାହା ଚକୋଲେଟ୍ ପାନକୁ ଛୋଟ ସମାନ କଣିକାରେ ପିସାଇ ଇଚ୍ଛିତ ଗଠନ ହାସଲ କରେ।
ଶସ୍ୟ/ଶସ୍ୟ ପାଇଁ:
ଫ୍ଲେକିଙ୍ଗ ମିଲ୍ - ଶସ୍ୟକୁ ଓଟ୍ସ କିମ୍ବା କର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ଲେକ୍ସ ପରି ଚପଟା ଶସ୍ୟ ଫ୍ଲେକ୍ସରେ ଗଡ଼ିବା ପାଇଁ 2 କିମ୍ବା 3 ରୋଲର।
ରୋଲର ମିଲ୍ - ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଶସ୍ୟକୁ ସ୍ଥୂଳରୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଣିକାରେ ପେଷିବା ପାଇଁ 2 କିମ୍ବା 3 ରୋଲର।
ବିସ୍କୁଟ/କୁକି ପାଇଁ:
ସିଟିଂ ମିଲ୍ - ଆକାର କାଟିବା ପୂର୍ବରୁ ଇଚ୍ଛିତ ଘନତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଟ୍ କରିବା ପାଇଁ 2ଟି ରୋଲର।
ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଇଚ୍ଛିତ କ୍ରସିଂ/ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ/ଫ୍ଲେକିଂ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ରୋଲର ସଂଖ୍ୟା, ରୋଲର ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ରୋଲର ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବଧାନକୁ ସଜାଡ଼ି ଦିଆଯାଇପାରିବ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିଶୋଧନ, ଗଠନ ଏବଂ ଶେଷ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ରୋଲର ମିଲ୍ ବାଛିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
| ମୁଖ୍ୟ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପାରାମିଟର | |||
| ରୋଲ୍ ବଡିର ବ୍ୟାସ | ରୋଲ୍ ପୃଷ୍ଠର ଲମ୍ବ | ରୋଲ୍ ବଡିର କଠିନତା | ମିଶ୍ରଧାତୁ ସ୍ତରର ଘନତା |
| ୧୨୦-୫୫୦ ମିମି | ୨୦୦-୧୫୦୦ମିମି | ଏଚଏସ୬୬-୭୮ | ୧୦-୪୦ ମିମି |