Для солода:
2 или 3 вальца для солодовой мельницы — используются для дробления зёрен солода на более мелкие кусочки для извлечения сахаров и крахмала. Важно для пивоварения и винокурения.
Для кофейных зерен:
Кофейная мельница — обычно с двумя или тремя вальцами, которые измельчают и дробят зерна до более мелких и однородных размеров. Важно для правильной экстракции и вкуса кофе.
Для какао-бобов:
Измельчитель какао-крупки — 2 или 5 гранулирующих валков, которые тонко измельчают обжаренные какао-бобы в какао-тертое/пасту. Важный этап в производстве шоколада.
Для шоколада:
Измельчитель шоколада — обычно 3 или 5 вальцов, которые дополнительно измельчают шоколадную массу до мелких однородных частиц для достижения желаемой текстуры.
Для злаков/зерновых культур:
Шелушильная машина — 2 или 3 вальца для раскатывания зерна в сплющенные злаковые хлопья, такие как овсяные или кукурузные.
Вальцовая мельница — 2 или 3 вальца для измельчения зерна до крупных и мелких частиц для использования в пищевых продуктах или кормах для животных.
Для печенья/булочек:
Раскатная машина - 2 валка для раскатывания теста до нужной толщины перед вырезанием форм.
Количество валков, материал валков и зазор между ними можно регулировать для достижения желаемого эффекта дробления/измельчения/шелушения в различных условиях. Выбор правильной валковой мельницы важен для оптимального измельчения, текстуры и качества конечного продукта.
| Основные технические параметры | |||
| Диаметр тела валка | Длина поверхности валка | Твердость тела валка | Толщина слоя сплава |
| 120-550 мм | 200-1500 мм | HS66-78 | 10-40 мм |