Pre slad:
2 alebo 3 valce pre mlyn na slad – Používajú sa na drvenie sladových zŕn na menšie kúsky, ktoré pomáhajú extrahovať cukry a škroby. Dôležité pre varenie piva a destiláciu.
Pre kávové zrná:
Valcový mlynček na kávu – Zvyčajne 2 alebo 3 mlecie valce, ktoré melú a drvia zrná na menšie a rovnomerné veľkosti. Dôležité pre správnu extrakciu kávy a jej chuť.
Pre kakaové bôby:
Mlynček na kakaové bôby - 2 alebo 5 granulačných valcov, ktoré jemne melú pražené kakaové bôby na kakaovú hmotu/pastu. Dôležitý krok pri výrobe čokolády.
Pre čokoládu:
Rafinátor čokolády - Typicky 3 alebo 5 valcov, ktoré ďalej melú čokoládovú tekutinu na malé rovnomerné častice, aby sa dosiahla požadovaná textúra.
Pre obilniny/zrná:
Vločkovací mlyn - 2 alebo 3 valce na valcovanie zŕn do sploštených obilných vločiek, ako sú ovsené alebo kukuričné vločky.
Valcový mlyn - 2 alebo 3 valce na mletie zŕn na hrubé až jemné častice určené na použitie v potravinách alebo krmivách pre zvieratá.
Na sušienky/koláčiky:
Rozvaľkávacia valčeková linka - 2 valce na rozvaľkanie cesta na požadovanú hrúbku pred rezaním tvarov.
Počet valcov, materiál valcov a medzera medzi valcami sa dajú nastaviť tak, aby sa dosiahol požadovaný účinok drvenia/mletia/vločkovania pre rôzne aplikácie. Výber správneho valcového mlyna je dôležitý pre optimálnu rafináciu, textúru a kvalitu konečného produktu.
| Hlavný technický parameter | |||
| Priemer telesa valca | Dĺžka povrchu valca | Tvrdosť telesa valca | Hrúbka vrstvy zliatiny |
| 120 – 550 mm | 200 – 1500 mm | HS66-78 | 10 – 40 mm |