Za slad:
2 ali 3 valji za mlin za slad - Uporabljajo se za lomljenje sladnih zrn na manjše koščke, da se lažje izločijo sladkorji in škrob. Pomembno za varjenje in destilacijo.
Za kavna zrna:
Valjčni mlinček za kavo - Običajno 2 ali 3 mlevni valji, ki meljejo in drobijo zrna na manjše in enakomerne velikosti. Pomemben za pravilno ekstrakcijo kave in okus.
Za kakavova zrna:
Mlinček za kakavova zrna - 2 ali 5 granulacijskih valjev, ki fino zmeljejo pražena kakavova zrna v kakavovo maso/pasto. Pomemben korak pri izdelavi čokolade.
Za čokolado:
Mlin za čokolado - Običajno ima 3 ali 5 valjev, ki čokoladno tekočino dodatno zmeljejo v majhne, enakomerne delce, da dosežejo želeno teksturo.
Za žita/zrna:
Mlin za luščenje - 2 ali 3 valji za valjanje zrn v sploščene žitne kosmiče, kot so oves ali koruzni kosmiči.
Valjčni mlin - 2 ali 3 valji za mletje zrn v grobe do fine delce za hrano ali živalsko krmo.
Za piškote/piškote:
Mlin za valjanje testa - 2 valja za razvaljanje testa na želeno debelino pred rezanjem oblik.
Število valjev, material valjev in razmik med valji je mogoče prilagoditi, da se doseže želeni učinek drobljenja/mletja/luščenja za različne aplikacije. Izbira pravega valjčnega mlina je pomembna za optimalno rafiniranje, teksturo in kakovost končnega izdelka.
| Glavni tehnični parameter | |||
| Premer telesa valja | Dolžina površine valja | Trdota telesa valjev | Debelina plasti zlitine |
| 120–550 mm | 200–1500 mm | HS66-78 | 10–40 mm |