För malt:
2 eller 3 rullar för maltkvarn - Används för att knäcka maltkärnor i mindre bitar för att extrahera sockerarter och stärkelse. Viktigt för bryggning och destillering.
För kaffebönor:
Kaffevalskvarn - Vanligtvis 2 eller 3 malvalsar som maler och krossar bönorna till mindre och enhetliga storlekar. Viktigt för korrekt kaffeextraktion och smak.
För kakaobönor:
Kakaonibskvarn - 2 eller 5 granuleringsvalsar som finmal rostade kakaobönor till kakaomassa/pasta. Viktigt steg i chokladtillverkning.
För choklad:
Chokladraffinör - Vanligtvis 3 eller 5 valsar som ytterligare maler chokladlikör till små, enhetliga partiklar för att uppnå önskad konsistens.
För spannmål/korn:
Flingkvarn - 2 eller 3 valsar för att rulla ut korn till tillplattade flingor som havre eller majsflingor.
Valskvarn - 2 eller 3 valsar för att mala korn till grova till fina partiklar för livsmedel eller djurfoder.
För kex/kakor:
Arkvals - 2 valsar för att arkforma deg till önskad tjocklek innan former skärs ut.
Antalet valsar, valsmaterial och avståndet mellan valsarna kan justeras för att uppnå önskad krossnings-/malnings-/flingningseffekt för olika tillämpningar. Att välja rätt valskvarn är viktigt för optimal raffinering, textur och slutproduktkvalitet.
| Huvudsaklig teknisk parameter | |||
| Diameter på rullens kropp | Längd på rullens yta | Hårdhet hos valskroppen | Tjocklek på legeringsskiktet |
| 120–550 mm | 200–1500 mm | HS66-78 | 10–40 mm |